中魯煙臺食品開展2017年質量講堂

自2006年開始，每年十月份公司都開展質量安全活動月，至今為止已經堅持了十一年，目的是消除質量隱患，提高質量意識，增強各部門的質量管理水平，提高整體質量管理檔次，確保公司產品質量。

2017年10月27日第十一期質量講堂如期在公司舉行，此次講堂有幸邀請到煙臺檢驗檢疫局的段效輝博士現場講解了李斯特菌的常識及防控措施，使我們對微生物的知識及控制有了更深地了解，有助于我們在生產質量管理上進一步整改和完善。公司三級質量管理人員首席質量官、首席質量代表、首席質量擔現場進行了總結和座談，首席質量官總結了2017年產品質量出現的問題，深入剖析原因，全面總結提升；首席質量代表注重員工培訓、加強監督與管理，做好日常產品質量管理工作；質量擔當強化提高質量意識和工作責任心，為產品質量做好基礎工作。大家的共同目的都是確保產品質量，讓客戶滿意，讓消費者放心。

新時代已經到來，公司全體干部員工通過質量講堂進一步統一了思想，明確了工作目標，并保證齊心協力，鼓足干勁、明確責任、真抓實干，在質量管理上做到五個創新，開創質量管理的新局面：一、新思想：摒棄定式思維，勇于否定自我，敢于創新。二、新工藝：創新加工工藝，敢于突破，勇于改變慣有做法。三、新產品：推出新產品，改造老產品，推廣老品牌，樹立新品牌。四、新機械：全程實施機械化，全力打造水產加工3.0。五、新臺階：穩守質量紅線，筑牢質量體系，產品質量上臺階。

質量是企業的生命，質量是企業的效益。在黨的十九大精神的指引下，中魯食品在質量管理上要創新思維，用新思想、新工藝、新產品、新機械，邁上新臺階，創造新輝煌。