近日，青島膠州如意湖畔2021“上合之夏”（第31屆青島國際啤酒節(jié)上合示范區(qū)會場）激情開幕，期間，中魯遠洋價值30多萬、100多公斤的藍鰭金槍魚開魚宴成為最大亮點。

中魯遠洋是經山東省人民政府批準成立的外向綜合型遠洋漁業(yè)企業(yè)，為B股上市公司。經過二十多年的發(fā)展，中魯遠洋已成為海陸設施齊全、產業(yè)鏈完備、有代表性和競爭力的全產業(yè)鏈企業(yè)集團，是全國五大遠洋漁業(yè)企業(yè)之一，被評為山東省農業(yè)產業(yè)龍頭企業(yè)、中國遠洋漁業(yè)協(xié)會副會長單位和山東省遠洋漁業(yè)協(xié)會會長單位。目前中魯遠洋公司擁有大型專業(yè)遠洋捕撈和運輸船舶30余艘；擁有10萬噸大型冷庫和1萬多平方米的加工基地；“中國金槍魚交易中心”于2009年6月在公司掛牌成立。公司在貫徹落實國家“一帶一路”及“經略海洋”倡議中發(fā)揮著極其重要的作用。 

在全球化發(fā)展進程中，中魯遠洋的海外市場表現(xiàn)十分強勁，加工產品遠銷歐盟、美國、日本、韓國、南非等25個國家。伴隨著內外循環(huán)“兩步走”戰(zhàn)略實施，中魯遠洋更是把開拓國內市場作為重中之重。金槍魚屬大洋性高度洄游深海魚類，素有“魚中之王”的美譽，為稀缺性食品資源，它富含歐米伽3、DHA等微量元素。其中DHA是人類大腦和中樞神經系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，經常食用，有利于提高記憶力，強化視力，預防老年癡呆癥。

在“上合之夏”會場，將會有一條價值30萬元的藍鰭金槍魚亮相！

此前，中魯遠洋的“開魚秀”就已備受各媒體關注，成為眾人期待。在“上合之夏”現(xiàn)場，所有燈光聚焦舞臺，魔術大師“風云變幻”的手法，配合著炫酷的視聽、夢幻的色彩，動感的舞蹈，讓重達100多公斤的藍鰭金槍魚完美呈現(xiàn)，著實讓現(xiàn)場觀眾感受神秘的同時驚呼不斷。隨后，在資深金槍魚分割師純熟的刀法下，金槍魚很快被“分解”開來，之后按等級部位依次切成片，從充滿光澤的背肉，到肥美的腩部，每一片幾乎都是入口即化。現(xiàn)場工作人員將美麗的金槍魚肉裝盤提供給在場觀眾品嘗，在現(xiàn)場的很多人都是第一次吃到金槍魚，連連交口稱贊：“真鮮、真美、味道真是不錯！” 

作為“中國金槍魚交易中心”，中魯遠洋目前正積極致力于滿足市場需求，將深藍、綠色、健康、完美的深海水產品送到廣大老百姓的舌尖。作為此次2021“上合之夏”的參展商，中魯遠洋在中心展位推出了以金槍魚醬、金槍魚面伴侶、金槍魚魚骨仔為代表的金槍魚即食食品，以金槍魚肽、魚油為代表的金槍魚功能食品，金槍魚膠原蛋白面膜為代表的金槍魚化妝品等，受到了國內外游客的贊賞和喜愛，成為會場的品嘗和購買焦點。

據了解，中魯遠洋在與上合深入合作的基礎上，投資興建的中魯海洋創(chuàng)新產業(yè)園業(yè)已正式落地示范區(qū)，此舉是與示范區(qū)強強聯(lián)手，推進產業(yè)化發(fā)展，積極對接“現(xiàn)代海洋”“文化創(chuàng)意”“精品旅游”三大產業(yè)，秉承“讓更多中國人吃上深藍、綠色、健康、完美的金槍魚”的企業(yè)使命，著力發(fā)揮金槍魚產業(yè)基礎優(yōu)勢，積極響應國家一帶一路倡議，貫徹國家海洋強國戰(zhàn)略，推進山東海洋強省建設，助力上合示范區(qū)發(fā)展，最終為國人奉上中魯金槍魚等高端海洋食材。